Depuis presque 10 ans, nous partons en week-end en France ou à l’étranger avec mon cher et tendre. Nous ne sommes jamais rentrés déçus d’un séjour mais certains nous ont plus marqué que d’autres. Surtout lorsque notre souvenir est essentiellement basé sur le contenant de nos assiettes. Eh oui, nous nous sommes rendus compte récemment que nous gardions de bons et impérissables souvenirs de nos week-ends surtout lorsque notre ventre et nos papilles avaient été émerveillés (la gastronomie est notre péché mignon).
Je ne vous parlerai donc pas de tous nos week-ends mais seulement de ceux que nous avons adoré et dont les restaurants sont à tester une fois ou plus…Aujourd’hui, je voulais partager avec vous notre découverte de Carcassonne. Ce n’est pas à côté de Bordeaux, je vous l’accorde, mais ce n’est qu’à 3h de route et le coin regorge d’endroits à visiter.Je vous conseille de séjourner dans cette cité médiévale, pendant les beaux jours, en évitant les vacances car le site est très touristique. Hors saison c’est toujours mieux.

Douce nuit

Nous avions choisi un hôtel au pied des remparts : L’hôtel Montmorency 3*.
Cet hôtel fait partie des « hôtels charme et design » de Carcassonne, qui englobe l’Hôtel du Château, l’Hôtel l’Octroi et le SPA Carita.
 J’ai beaucoup aimé le lieu, le site est calme et la vue sur la cité et les remparts est sublime, surtout au petit déjeuner sur la terrasse.
En séjournant à l’hôtel vous pourrez profiter d’une piscine extérieure chauffée de Pâques à la Toussaint, ainsi que d’un jacuzzi chauffé à l’année.Hôtel Montmorency 3* -Carcassonne
Tarif à partir de 90 € la nuit en chambre double -15€/pers pour le petit déjeuner

La cité

La cité et les remparts sont bien sûr à visiter. Le chemin de ronde offre un beau panorama sur la cité ainsi que sur la ville. Le site est inscrit au patrimoine de l’UNESCO depuis 1997.
N’hésitez pas à faire un tour sur le site de l’office du tourisme de Carcassonne pour planifier votre séjour.La cité est ouverte toute l’année. Tarif de 8€50 /adulte et gratuit pour les -18 ans.

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Savourer…Nous avons terminé ce séjour au Restaurant La Marquière dans la cité. Demandez à manger dans le patio exterieur qui est absolument charmant.

Le sommelier est de très bon conseil et nous a fait goûté de bon vins Minervois (en tant que bordelais on s’attendait à être déçu mais pas du tout !). La cuisine quand à elle était sublime. Nous nous sommes régalés.Restaurant La Marquière – La cité de Carcassonne
Ouvert du Vendredi au Mardi
Tarif : Entré + Plat + Dessert à 38 €
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Écrit par

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Aurélie

Curieuse, épicurienne, gourmande, baroudeuse et insatiable.
Rédactrice Web / CM / Traductrice - Freelance

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