Accueil » une journee avec un chef

9h30. Arrivée au restaurant BLISSS à Mérignac. Lui : Tu préfères quelle couleur ? Moi : Heu… pourquoi ? Lui : Ben pour ton tablier ! Moi : QUOIIIIIII ???????? #PaniqueTotale Je pense que mes journées avec un chef, sont en train de prendre un virage que je ne souhaitais pas à la base mais qui semble amuser certains chefs… #taquins JE SUIS …
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Frédéric Lafon, Un chef dont on m’a dit beaucoup de bien tant pour sa merveilleuse cuisine « dans le top 5 des meilleures restaurants bordelais » (dixit le blogueur God Bless Bacchus entre autres) que sur l’homme « très sympathique et accessible » (dixit des millions de personnes. Rien que ça). Un chef poussé par son épouse à ouvrir …
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Il y a des rencontres qui vous marquent et celle ci en fait partie. Simplicité, sincérité, humilité et passion. Je pense que ces mots définissent bien la personne qu’est Thomas Brasleret. J’ai découvert sa cuisine lors du tournage d’un vlog et j’ai eu envie d’en savoir davantage. La cape est son restaurant. Un restaurant déjà …
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Si vous suivez mon blog, vous savez qu’il existe une rubrique depuis presque 1 an : « Une journée avec un chef ». Dans cette rubrique, je partage avec vous mes rencontres avec les chefs et j’essaie de vous transmettre mes ressentis quand à leur sensibilité culinaire et leur personnalité. Alors lorsque Food and you m’a contacté …
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MISE A JOUR : Le chef a investi les cuisines de la Table de Montaigne à Bordeaux depuis janvier 2019. Je suis ravie de vous parler d’un chef dont j’ai découvert la cuisine il y a 2 ans avec mon amoureux et que j’avais fortement envie de vous présenter dans ma rubrique chérie  « Une Journée …
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