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MISE A JOUR : le chef quitte le restaurant fin avril 2019 pour d’autres horizons culinaires. Le restaurant « La Cape » devient « Paradoxe » par le chef Christophe Girardot. Il y a des rencontres qui vous marquent et celle ci en fait partie. Simplicité, sincérité, humilité et passion. Je pense que ces mots définissent bien la personne …
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