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Depuis cet été 2018, le restaurant le St James à Bouliac a développé un nouveau concept : « L’autre table ». Toujours avant-gardiste et avide de nouveauté comme avec le marché des producteurs (qui a lieu 4 fois par an), le st James nous offre cette fois une approche culinaire en mode VIP. J’ai eu la chance de …
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Nicolas Magie. Un nom avec lequel il n’hésite pas à jouer dans l’intitulé de ses menus… « tour de Magie »… Alors je ne vais pas tomber dans la facilité du jeu de mots pour les titres de mes paragraphes et je vais choisir un mot au hasard… J’ai trouvé ! Truffe ! Ok rien à voir mais pour …
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